|
|
Preitaart Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
5 plakjes bladerdeeg voor hartige taarten pakje 450 gram
2el boter
750 gram prei
6 zon gedroogde tomaatjes
100 gram gekookte ham
2 el bloem
200 gram zachte geitenkaas
3 eieren.
100ml koksroom
Voorbereiding:
Deeg laten ontdooien oven voorverwarmen op 200 graden.Prei schoonmaken en in ringen snijden.
Bereidingswijze:
In braadpan de boter verhitten en de prei 5 min. smoren en het vocht laten verdampen. De ham in kleine stukjes snijden en de gedroogde tomaatjes in reepjes. Bloem,tomatenreepjes en ham door de prei roeren. De geitenkaas erboven verkruimelen. Het ei loskloppen met de koksroom en zout en peper naar smaak toevoegen. De taartvorm van 24 cm. rond invetten met boter en bekleden met de deegplakken. Eimengsel door prei roeren. Preimengsel in vorm scheppen en in het midden van de oven in ong.30 min.mooi bruin bakken.
eet smakelijk.
|
|
|